堺 孝行 銀三鋼 ペティーナイフ 180mm – 清助刃物 Japan。ペティナイフ 130mm すみれ VG10 | 堺孝行 日本製 ステンレス プロ仕様。堺の包丁】岩國作 白鋼 水牛口金白丸柄 和ペティナイフ(両刃)黒打。東京・河童橋(合羽橋)の専門店にて購入した、堺打刃物のペティナイフです。
手彫りの銘入り、購入後1〜2回のみの使用で新品同様の状態です。
全長 約28センチ刃渡り 約16センチ刃材 銀三鋼(高級ステンレス刃物鋼)産地 大阪・堺購入価格 26,000円【銀三鋼について】日立金属安来工場製の高級ステンレス刃物鋼です。
炭素鋼に匹敵する切れ味と刃持ちを実現しつつ、サビに強いのが特徴。
プロの料理人にも愛用される最上級クラスのステンレス鋼です。
【堺打刃物について】600年以上の歴史を持つ日本随一の刃物産地。
プロの料理人の多くが愛用する伝統工芸品で、職人による手作業の鍛造・研ぎで仕上げられます。
【状態】家庭で1〜2回のみ使用。
刃こぼれ・サビ・歪み・目立った傷は一切ございません。
研ぎ直しはしておりませんので、お好みで研いでご使用ください。
お使いになる前には洗剤で洗ってください。
使用後は汚れを落とし、水分をふき取ってください。
銀三鋼はサビに強い鋼材ですが、長期間水分を残したまま放置するとサビの原因になります。
コメントなしで即購入OKです。
中古品のため、ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。
#堺打刃物 #銀三鋼 #和包丁 #ペティナイフ #河童橋 #ステンレス #日本製 #手作り #包丁
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>ぺティナイフ |
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| 商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 東京都 |
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| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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